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Ingrédients
- 1 boite de marrons entiers
- 180 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette
- Rincer les marrons à l’eau chaude, et les réduire en purée.
- Ajouter 150 g de sucre en poudre, jaunes d’oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et 180 g de beurre.
- Préalablement travaillés en crème.
- Battre 3 blancs d’oeufs en neige très ferme et les mélanger à la pâte de marrons.
- Verser dans un moule beurré. Cuire au four (200°) entre 25 et 30 minutes.
- Démouler.
- Napper de chocolat.
- Lorsqu’il est froid, le mettre au réfrigirateur et le servir frais. Bonne dégustation !
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